1. Este producto tiene las funciones de emulsificación, anti-envejecimiento del almidón y control de la condensación de grasas.
2. Para la margarina, la emulsión es estable.
3. Cuando se utiliza para el azúcar de la leche y el azúcar de la leche, puede mejorar la emulsificación y evitar la cristalización del azúcar y la separación de aceite y agua.
4. Para el pan, puede mejorar la estructura del tejido y el rendimiento de conservación del pan, y aumentar su suavidad y volumen.
5. Se puede utilizar en aceite emulsionado como productos cárnicos y helados.
6. En aceite en polvo, se puede combinar con otros componentes del aceite en polvo, como proteínas y carbohidratos, para formar un recubrimiento de microcápsulas estable, a fin de evitar el destello de aceite durante el almacenamiento del producto y la precipitación del aceite durante la preparación, y hacer que el sabor de Polvo de grasa vegetal más rico.
Método de aplicación y alcance
1. Este producto se puede mezclar directamente con otros polvos para la alimentación.
2. Agregue este producto a 50 ℃ - 60 ℃ de agua tibia, revuelva hasta obtener una pasta a alta velocidad, mezcle uniformemente con otras materias primas y auxiliares y luego aliméntelo. El efecto es mejor.
3. Este producto se puede agregar al aceite, calentar juntos, disolver y usar.
4. Los usuarios también pueden adoptar métodos de uso apropiados para diferentes productos y procesos.
